ZDRAVÝ HOVäDZÍ STROGANOV

-

Zdravý Hovädzí stroganov | Zdravý Stroganov


Ingrediencie:

-          Hovädzie mäso (predné) na drobno nakrájané

-          Petržlenová vňať

-          2 ks cibule

-          Horčica

-          Soľ

-          Mleté čierne korenie

-          Vegeta

-          Olivový olej

-          Zemiakový škrob

-          Domáci kečup (bez Ečok a cukru)

-          3 veľké alebo 8 malých šampiónov

-          10 kyslých uhoriek

-          150 ml bieleho jogurtu

 

Postup:

-          Na olivovom oleji si opražíme cibuľku, pridáme si k tomu šampiónky a ešte orestujeme (šampiónky sú vodnaté a pustia nám vodu).

-          K orestovanej zmesi pridáme nadrobno nakrájané mäsko, poriadne premiešame a dusíme dokým nám samotné mäso nezmäkne.

-          Ďalej si pridáme vodu, kyslé uhorky nakrájané na drobné kúsky, horčicu, domáci kečup, petržlenovú vňať, soľ, korenie , vegetu a nakoniec biely jogurt. Všetko dôkladne premiešame. V prípade, že by ste mali stroganov veľmi riedky, tak odporúčame trošku zahustiť zemiakovým škrobom.

-          Stroganov necháme prejsť varom, odstavíme a môžeme podávať :)


RECEPT AJ VO VIDEO VERZII NÁJDEŠ NA: https://www.youtube.com/watch?v=VkehpCaZch0&t=68s









Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

ZDRAVÉ BRYNDZOVÉ HALUŠKY

-
Obraz
Bryndzové halušky, tradičné slovenské jedlo, ktoré mi pripomína moje detstvo  Ale ako všetci dobre vieme, nie je to žiadna zdravá dobrota do diéty,  skôr kalorické  jedlo na cheating day Mám však pre Vás dobrú správu  nedalo mi sa nezamyslieť a vymyslieť tento recept v zdravšom prevedení  ste zvedavý ako na to si pripraviť doma zdravé bryndzové halušky??? Ingrediencie na halušky: 200 g ovsenej múky  2 vajíčka 2 veľké zemiaky Soľ Ingrediencie na bryndzovú ,,polevu,,: 200g bieleho gréckeho jogurtu 1 kocka bryndze (125g Ingrediencie naviac: Kuraciu šunku (ja som použila 96%) alebo údené Tofu ( podľa toho na čo máte viacej chuť ) Vňatku alebo mladú cibuľku Do hrnca si dáme zovrieť osolenú vodu.  Medzi tým ako sa nám bude zohrievať voda, tak si spravíme cesto na halušky.  Všetky ingrediencie na halušky si zmiešame v jednej nádobe a  poriadne premiešame. V prípade ak bude cesto veľmi sypké, môžeme pridať trošku vody. Cesto má byť hustejšej konzistencie, a
Čítať ďalej

ZDRAVÉ ŽEMLE 💪💛

-
Obraz
Rýchle žemle bez múky! Ingrediencie: - 250g tvarohu (odporúčam v obdĺžnikovej fólii, m äkký roztierateľný) - 250 gramov slnečnicovej múky - 1 ČL psyllia  - štipka sóda bikarbóny - 1 domáce vajíčko - 3 ČL napučených chia semiačok (odporúčam nechať napučať cez noc) - soľ (podľa chuti) - kmín (podľa chuti) - semiačka (tých trošku pridáme aj do cesta, ale dáme aj na vrch žemličiek): slnečnicové a sezamové semiačka Postup: Predtým než začneme, tak si predhrejeme rúru na 180  ºC a idememe na to. Všetky ingrediencie spolu zmiešate, necháte cesto trošku odležať. Cesto bude také pepivé, ale nesmie sa roztekať. Ak by sa cesto roztekalo (vždy záleží, ako dlho budete mať odstáte chia semiačka) tak pridáme trošku slnečnicovej múky. Keď bude mať cesto tú správnu konzistenciu (hutnú a lepivú), tak začneme robiť buchtičky/žemličky. Odporúčam navlhčiť si ruky, spraviť si také malé buchtičky a dať ich na pečiaci papier, alebo silikónovú fóliu. Vrchnú časť narežem jemne navlhčeným nožom a posypeme semiač
Čítať ďalej

VITAMÍNOVA BOMBA

-
Obraz
VITAMÍNOVA BOMBA  🍏  Jablkovo-mrkvový koláč 🍏  NGREDIENCIE NA CESTO: - 3 stredne veľké strúhané mrkvy - 3 stredne veľké strúhané jablká (aj so šupkou) - 100g mletého maku - 3 žĺtka - med podľa chuti  -250g hrudkového tvarohu -120g bieleho jogurtu - 3 vyšľahané bielka  PO UPEČENÍ BUDEME NA VRCHNÚ ČASŤ POTREBOVAŤ: -120g bieleho jogurtu - sušené jablká - oriešky POSTUP: Všetky ingrediencie na cesto, okrem bielkov dôkladne spolu premiešame, ochutíme medom podľa potreby, nakoniec primiešame vyšľahané bielká. Dáme do silikónovej formy a pečieme na 175 ° C približne 40-45 minút. Záleží od toho aký máte šporák.  Po upečení si koláč necháme poriadne vychladnúť (1-2h), aby všetko stuhlo a  nerozpadal sa nám.  Keď nám vychladne, natrieme vrch koláča bielym jogurtom, dáme na naň sušené jabĺčka s orieškami a môžeme podávať :) Prajem Vám dobrú chuť 🍎🍏🍎 RECEPT AJ VO VIDEO VERZII NÁJDEŠ NA:   https://www.youtube.com/watch?v=6ib-84IsqVM
Čítať ďalej