ZDRAVO A BEZ VÝČITIEK

Zdravý Hovädzí stroganov | Zdravý Stroganov Ingrediencie: -            Hovädzie mäso (predné) na drobno nakrájané -            Petržlenová vňať -            2 ks cibule -            Horčica -            Soľ -            Mleté čierne korenie -            Vegeta -            Olivový olej -            Zemiakový škrob -            Domáci kečup (bez Ečok a cukru) -            3 veľké alebo 8 malých šampiónov -       ...

Zdravá knedľa Ingrediencie : ⁃ 6 ks stredne veľkých zemiakov (ktoré sme si deň predtým uvarili, nechali vychladnúť a nakoniec sme ich popučili) ⁃ 1 vajíčko ⁃ Soľ ⁃ 4 - 5 lyžíc hladkej kukuričnej múky ⁃ Kokosový okej v spreji Postup : Popučené zemiaky si zmiešame so soľou, vajíčkom, kukuričnou múkou a vypracujete cesto. V prípade, že by bolo cesto veľmi lepivé, tak môžete kukuričnú múku ešte pridať Z hotového cesta si vypracujete valček (Vid. video) a opatrne ho vložíme do vriacej osolenej vody na 15 min. V prípade, že máte strach o knedlík, tak aby sa vám nerozpadol môžete ho zabaliť do potravinovej fólie, zaviazať obe strany a dať variť do vody takto Knedlík si po uvarení vytiahneme, nastriekane kokosovým tukom a necháme vychladnúť. Potom ho už len nakrájame, prihejeme a môžeme podávať k obľúbenému jedlu. Prajem Vám dobrú chuť Celý recept nájdete na YouTube DPM Crew Natural https://youtu.be/lHCJbRkWXNM

Rýchle žemle bez múky! Ingrediencie: - 250g tvarohu (odporúčam v obdĺžnikovej fólii, m äkký roztierateľný) - 250 gramov slnečnicovej múky - 1 ČL psyllia  - štipka sóda bikarbóny - 1 domáce vajíčko - 3 ČL napučených chia semiačok (odporúčam nechať napučať cez noc) - soľ (podľa chuti) - kmín (podľa chuti) - semiačka (tých trošku pridáme aj do cesta, ale dáme aj na vrch žemličiek): slnečnicové a sezamové semiačka Postup: Predtým než začneme, tak si predhrejeme rúru na 180  ºC a idememe na to. Všetky ingrediencie spolu zmiešate, necháte cesto trošku odležať. Cesto bude také pepivé, ale nesmie sa roztekať. Ak by sa cesto roztekalo (vždy záleží, ako dlho budete mať odstáte chia semiačka) tak pridáme trošku slnečnicovej múky. Keď bude mať cesto tú správnu konzistenciu (hutnú a lepivú), tak začneme robiť buchtičky/žemličky. Odporúčam navlhčiť si ruky, spraviť si také malé buchtičky a dať ich na pečiaci papier, alebo silikónovú fóliu. Vrchnú časť narežem jemne navlhčeným nožom a posype...

INGREDIENCIE NA PLACIČKU/ŽEMLIČKU 500g uvarenej ryže 2ks domácich vajíčok Soľ  Korenie POSTUP: Všetky ingrediencie si dáme do jednej nádobky a poriadne premiešame. Na pečiacim papieri vytvarujeme placičky a dáme piecť na 180•C približne na 15-20minut. Po upečení naplníme žemličky hovädzím mäskom,šalátikom, zeleninku, syrom a môžeme dať aj trosku horčice a omáčky. Prajem dobrú chuť :) 

INGREDIENCIE: 3 ks nevarenej surovej cvikly (nakrajana na mensie kúsky) 3 ks cesnaku (predtlačeného) 3 ks vajec Soľ Korenie POSTUP: Do mixéra(na sekanie) si dáme cviklu a posekáme na maličké kúsky(môžeme si ju aj nastrúhať,ale je s tým veľa práce a neporiadku☺preto som ja zvolila mixér). Posekanú cviklu si vysypem do misky,pridám vajcia,cesnak,soľ,korenie a premiešame.  Do pripravenej silikónovej formy si danú zmes vysypeme a rovnomerne rozotrieme(aby bola všade rovnaká hrúbka☺)  Keď máme všetko hotové,tak koláčik dáme piecť na 180°C asi 25 minut. Odporúčam si sem tam koláčik skontrolovať,nakoľko každá rúra pečie inak.  Hotový koláčik necháme trošku vychladnúť,nakrájame ho a môžme podávať.  *Môžeme ho konzumovať samostatne ale je vhodný aj ako príloha☺*

Ingrediencie: 200g ovsených vločiek (pomletè) 2 vajcia 200ml vlažnej vody Soľ Korenie Oregano Bryndza 150g bieleho jogurtu (nie veľmi riedky) Chili  Postup: x V nádobe si spolu zmiešame vločky,vajcia,vodu soľ a korenie (všetko podľa chuti).Hotovu zmes si vyleje do gulatej formy a dáme piecť na 180°C. Medzi tým si pripravìme bryndzovu vrstvu. Do nádobky dáme jogurt, bryndzu, soľ(podľa chuti), pridáme chili,oregáno a poriadne premiešame. Keď máme cesto hotové, tak ho vytiahneme, vyberieme ho z formy na pečenie, položíme na pečiaci papier a plech. Vrchnú časť potrieme bryndzovou vrstvou(rovnomerne) a dáme piecť. Treba pozorovať,každá rúra pečie inak. Keď máme posuúh hotový,tak ho rozkrájame a môžme podávať.

,,Majonézový" šalát (bez majonézy)  P.S.: Ľahšia verzia šalátu a dokonca bez výčitiek☺ INGREDIENCIE: 1kg zemiakov (varené a nakrájané na drobno) 0,400g hrášok (konzerva) 0,400g mrkva (konzerva a nakrájaná na drobno)) 1 malý pohár kyslých uhoriek (nakrájaných na drobno) 2 veľké cibule (nakrájaná na drobno) 7 ks vareného vajíčka (nakrájané na drobno) 5 PL Horčice (podľa chuti, či viac alebo menej) je na vás) 0,800g bieleho jogurtu (redší) Soľ Korenie Šťava/nálev z kyslých uhoriek Ingrediencie si môžte namiešať podľa seba☺ POSTUP : Všetky ingrediencie spolu zmiešame, ochutíme podľa svojej chuti a dáme chladiť do  chladničky na cca  2h ☺ U NÁS SA NESTIHOL ANI VYCHLADIŤ A UŽ HO NEBOLO😂😂😂 Podávame samotný alebo si k tomu môžme pripraviť mäsko☺

Ingrediencie: 0,500g hovädzieho mletého mäsa 1ks vajíčka  soľ  korenie mrkva ( nakrájaná na pásiky) mozzarela (nakrájaná na pásiky)  šunka Postup: Rúru si vyhrejeme na 180 °C. V miske si zmiešame mleté mäsko, vajíčko, soľ, korenie.  na alobal si roztlačíme mäsovú hmotu, na vrch poukladáme šunku, mrkvu, mozzarelu. a pomaličky rolujeme a stláčame, aby sa nám rolka nerozpadla. Zabalíme do alobalu a dáme piecť. Roláda je hotová cca za 30minutiek :) Ako prílohu môžeme použiť šalátik tak ako ja :) , zemiaky alebo ryžu :) roládu nakrájame na kolieska a naaranžujeme na tanierik :) a môžeme podávať :) a papať :) 💪  Dobrú chuť 

Ingrediencie:  8-10 ks vajec 0,100 g kuracej šunky 1ks mozzarela (cca200gramov) soľ korenie údená paprika mletá Postup:  Šunku a mozzarelu nakrájame na malé kúsočky a dáme do misky. K tomu pridáme vajíčka, okoreníme, osolíme pridáme údenú papriku mletú a premiešame. všetko vylejeme do silikónovej formy na bábovky a pečieme v rúre na 170 °C cca 25min (treba pozorovať, záleží od typu rúry a materiálu formy) necháme vychladnúť, vyberieme z formy, nakrájame a môžme podávať samostatne alebo so šalátom :)  Odporúčaná konzumácia pri redukcii hmotnosti: v priebehu dňa ( raňajky, obed, obed, desiata, večera) :)

Ingrediencie: 300g ovsených vločiek 3 vajcia 250g riedkeho tvarohu 3 PL rozpusteného masla (Rajo) soľ korenie cesnak mozzarela strúhaná ( alebo iný syr) 1 vajíčko na potretie sezam kmín červená paprika  Postup: Vajíčka si zmiešame s tvarohom a vymiešame do hladka. K zmesi pridáme ovsené vločky, maslo, soľ, korenie, cesnak, sódu bikarbónu a znovu poriadne premiešame. Vznikne nám cesto, ktoré necháme chvíľku odstáť, ak je cesto príliš husté pridáme trošku vody, ak  zase riedke pridáme vločky :)  Keď máme cesto hotové tvarujeme si maličké placičky, ktoré si ukladáme na pliešok vystlaný papierom na pečenie. Placičky si na povrchu potrieme vajíčkom a dáme piecť do rúry na 180 °C približne na 20min (treba pozorovať). Pár minút pred dopečením si pagáčiky posypeme syrom a na vrch dáme sezam, červenú papriku, alebo kmín a dáme ešte aspoň na 3 min dopiecť :) naservírujeme a môžeme podávať :) 

Ingrediencie: 500g hovädzieho mletého  mäsa 3 strúčky cesnaku 1ks paradajkového pretlaku soľ korenie oregáno chilli  s trúhaná mozzarela Postup: Papriky si prekrojíme na polovicu a vyčistíme. V miske si zmiešame mleté hovädzie mäso, pretlačený cesnak, paradajkový pretlak, soľ, korenie, oregáno, chilli a poriadne premiešame. Zmesou plníme papriku, ktorú ukladáme na plech. Pliešok prikryjeme alobalom a pečieme na 150 °C asi 30 minút. Po ubehnutí času pliešok odokryjeme a dané papričky posypeme strúhanou mozzarelou a dáme dopiecť. Podávame so šalátikom ako na fotke, alebo zo zemiačikmi. Prajem dobrú chuť :) Odporúčaná konzumácia pri redukcii hmotnosti: z o šalátikom v klude aj ako večerný chod zo zemiačikmi obedík 

Ingrediencie: šunka ( nakrájaná na drobnejšie kúsky) kukurica ( konzerva) hrášok ( konzerva) paradajky 10 ks vajec soľ korenie chilli ( na ozdobenie ) Postup: Na plech si nachystáme 12ks silikónových košíčkov, do košíčkov si naukladáme nakrájanú šunku, kukuričku, paradajku, hrášok ( v skratke zeleninku a ingrediencie podľa vašej chuti). Do väčšej dózičky si rozbijeme vajíčka, ktoré okoreníme, osolíme a vymiešame. Vajíčkovú zmes naberačkou lejeme do košíčkov, na vrchu ozdobíme troškou chilli a dáme piecť do vyhriatej rúry na 150 °C na 30min. Po upečené môžeme hneď podávať :)

Ingrediencie: 0,500g Hovädzieho mleté masa  2x menšia cukina  soľ  korenie cesnak 2 lyžice kokosového tuku ( bez arómy ) Na začiatok si dáme zohriať v hrnci 2 lyžice kokosového tuku, pridáme na drobno nakrájaný cesnak a restujeme. Do cesnaku pridáme pomleté hovädzie mleté mäso a dusíme. O pár minutiek pridáme nastrúhané cukine, okoreníme, osolíme a ešte chvíľku dusíme.  čas prípravy cca : 25min

Hovadzie placky Budeme potrebovať : 0,500 kg Hovadzie mleté mäsa (lidl) 2 strúčky cesnaku 1 chilli sušená paprička Grilovacie korenie Gulášové korenie Soľ Mleté mäso si rozmrvíme v dóze,pridáme všetky koreniny,chilli papričku,soľ a pretlačené strúčky cesnaku. Všetko dôkladne premiešame. Naberieme si masovú hmotu do dlane a tvarujeme placky. Placky si poukladáme na rozohriatu teflónovú panvicu a na miernom ohni pečieme z oboch strán. Opečené placky môžme podávať so zemiakmi,ryžou alebo zeleninovým šalátikom. Odporúčaná konzumácia jedla počas redukcie hmotnosti: 1. So zemiakmi a ryžou - obed 2. So šalátom - večera Prajem vám dobrú chuť :-)

Bryndzové halušky, tradičné slovenské jedlo, ktoré mi pripomína moje detstvo  Ale ako všetci dobre vieme, nie je to žiadna zdravá dobrota do diéty,  skôr kalorické  jedlo na cheating day Mám však pre Vás dobrú správu  nedalo mi sa nezamyslieť a vymyslieť tento recept v zdravšom prevedení  ste zvedavý ako na to si pripraviť doma zdravé bryndzové halušky??? Ingrediencie na halušky: 200 g ovsenej múky  2 vajíčka 2 veľké zemiaky Soľ Ingrediencie na bryndzovú ,,polevu,,: 200g bieleho gréckeho jogurtu 1 kocka bryndze (125g Ingrediencie naviac: Kuraciu šunku (ja som použila 96%) alebo údené Tofu ( podľa toho na čo máte viacej chuť ) Vňatku alebo mladú cibuľku Do hrnca si dáme zovrieť osolenú vodu.  Medzi tým ako sa nám bude zohrievať voda, tak si spravíme cesto na halušky.  Všetky ingrediencie na halušky si zmiešame v jednej nádobe a  poriadne premiešame. V prípade ak bude cesto veľmi sypké, môžeme...

Pizza!!!  Mmmmnam, paradajky, šunčička,chlli a ten božsky upečený syr, ktorý sa tahá a niet mu konca :-) božská chuť už teraz mi tečie slinka ...chi chi Tiež zbožňujete pizzu ako ja?? Ale z rôznych príčin si ju nemôžete dovoliť? Mám pre Vás zdravšiu a pre mojich mnohých známych aj chutnejšiu alternatívu :-D :-D :-D Na cesto potrebujeme: 300 g ovsených vločiek 2 vajcia (ja som dala domáce) vegetu (kto nemá rád pridá soľ, korenie) Oregáno 200 ml vody (ak bude cesto husté prilejeme vodu) Ingrediencie navyše:    c esnak, chilli :) Ingrediencie na pizzu (tu necháme vyhrať tvoje chuťové bunky): Šunka Syr Paradajkový pretlak (použila som vlastnú výrobu bez konzervantov) Paradajky mrazená zelenina (v prípade zimného obdobia) Cibuľa Paprika Chilli Cesnak Oregáno Zohrejeme si rúru na 180 stupňov. Na plech si rozložíme papier na pečenie, môžeme ale nemusíme ho potrieť trochu kokosovým tukom. Plech dáme ďalej, aby nám nezavadzal :-) Začneme tým,ž...