ZDRAVÝ HOVäDZÍ STROGANOV

Zdravý Hovädzí stroganov | Zdravý Stroganov


Ingrediencie:

-          Hovädzie mäso (predné) na drobno nakrájané

-          Petržlenová vňať

-          2 ks cibule

-          Horčica

-          Soľ

-          Mleté čierne korenie

-          Vegeta

-          Olivový olej

-          Zemiakový škrob

-          Domáci kečup (bez Ečok a cukru)

-          3 veľké alebo 8 malých šampiónov

-          10 kyslých uhoriek

-          150 ml bieleho jogurtu

 

Postup:

-          Na olivovom oleji si opražíme cibuľku, pridáme si k tomu šampiónky a ešte orestujeme (šampiónky sú vodnaté a pustia nám vodu).

-          K orestovanej zmesi pridáme nadrobno nakrájané mäsko, poriadne premiešame a dusíme dokým nám samotné mäso nezmäkne.

-          Ďalej si pridáme vodu, kyslé uhorky nakrájané na drobné kúsky, horčicu, domáci kečup, petržlenovú vňať, soľ, korenie , vegetu a nakoniec biely jogurt. Všetko dôkladne premiešame. V prípade, že by ste mali stroganov veľmi riedky, tak odporúčame trošku zahustiť zemiakovým škrobom.

-          Stroganov necháme prejsť varom, odstavíme a môžeme podávať :)


RECEPT AJ VO VIDEO VERZII NÁJDEŠ NA: https://www.youtube.com/watch?v=VkehpCaZch0&t=68s









Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

VITAMÍNOVA BOMBA

ZDRAVÉ ŽEMLE 💪💛

ZDRAVÉ BRYNDZOVÉ HALUŠKY