Orechovo-čokoládová roláda s banánikom
INGREDIENCIE: 300 g ovsených vločiek 100 g orechov (ja som použila vlašské a mandle) 200 ml vlažnej vody 3 ks vyšlahaných bielok štipka sódy bikarbóna 3 PL medu (alebo iného dochucovadla PLNKA: 300 g riedkeho tvarohu 4 ks dochucovacích tabletiek (naturál nutritin) DOPLNKY: banán holandské kakao POSTUP: V miske si do tuha vyšľaháme bielka a položíme si ich bokom. Do mixéra si vysypeme ovsené vločky a orechy a poriadne ich pomixujeme / pomelieme (na prášok,múčku). Múčku vysypeme k bielkam, pridáme vodu, med, dáme štipku sóda bikarbóny a poriadne premiešame. Hotové cesto vylejeme na plech vystlaný pečiacim papierom. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 25min na 180 °C. Kým sa nám cesto upečie pripravíme si plnku. Dáme si v troške vody rozpustiť dochucovacie tablety, po rozpustení k ním pridáme tvaroh a poriadne premiešame. Keď máme cesto hotové, zrolujeme si ho ešte teplé do vlhkej utierky a necháme odstáť, po vychladnutí rozroluje...